Permakultura proponuje zupełnie inne podejście do produkcji żywności, niż inne systemy rolnicze. Inne zatem jest podejście permakulturowe do nawożenia.
Przedstawię przepływ pierwistków na polu uprawnym sadzie czy pastwisku.
Z gleby pobierane są mikro i makro elementy poprzez rośliny -> rośliny są zjadane przez zwierzęta lub ludzi ->produkty rolne(zwierzęta, rośliny, grzyby) i zawarte w nich pierwiastki zjadane są przez ludzi -> ludzie korzystają z toalety wodnej -> ścieki trafiają do oczyszczalni ścieków, gdzie mieszane są z zanieczyszczeniami z ulicy itp -> część pierwiastków w formie szlamu z oczyszczalni wraca głównie do lasów( poziom metali ciężkich w tych szlamach jest zbyt wysoki, by móc wykorzystywać je jako regularny nawóz rolniczy. Część pierwiastków przedostaje się zaś do jezior, rzek i w konsekwencji trafiają do mórz i oceanów.
By uzupełnić tracone mikro i makroelementy trzeba je regularnie uzupełniać, w rolnictwie konwencjonalnym zazwyczaj czyni się to poprzez stosowanie nawozów sztucznych oraz odchodów zwierząt.
Permakultura, obserwując i naśladując naturę stara się zamknąć cykl i zmienić go z łańcuch przepływu materii w łańcuch krążenia materii. Docelowym sposobem jest stosowanie również ludzkich fekaliów jako nawozu. W przypadku moczu jest to dość proste (zwłaszcza u mężczyzn:). Kał natomiast należy kompostować(przy użyciu toalety kompostowej). Więcej szczegółów w następnym wpisie
Chyba jednak najlepszym sposobem naturalnego dostarczania azotu poprzez rośliny jest łubin – wieloletni , ładnie prezentuje się w rabatach złożonych , można komponować różne kolory , zielone części szybko się rozkładają , nie jest kolczasty i inwazyjny jak robinia . Dochodzą do tego jej silnie trujące owoce , liście i kora .
Podobnie trujące są perełkowiec japoński i złotokap .
Cedric
Dużo azotu zawiera także popularna roślina synantropijna – pokrzywa , można z niej robić sałatki , użyć jako pasza dla zwierząt lub do ściółkowania .
Cedric
Estetyka jest rzeczą względną – mi najbardziej podobają się rośliny, które można zjeść 🙂
Czy ten łubin można zjeść, wiem ,że są jadalne odmiany, interesuje mnie czy ta konkretna jest jadalna?