Zapewne wielu z Czytelników tego bloga chce trzymać kury lub już je ma. Jednym z ważniejszych czynników decydujących o sukcesie w hodowli zwierząt jest odpowiednia dieta. Kiedyś kur praktycznie nie karmiono – same musiały sobie radzić. Niestety odbijało się to również na nieśności tych zwierząt – znosiły kilkanaście-kilkadziesiąt jaj na rok. Jeśli chcemy mieć tych jajek więcej musimy kury dokarmiać.
Dieta kur musi być odpowiednio zbilansowana. Pasza dla kur powinna zawierać odpowiednią ilość
- kalorii
- białka
- tłuszczu
- węglowodanów
- mikroelementów
- wapna
Ważna jest również jakość ww składników.
Warto również pamiętać, że poszczególne rodzaje kur potrzebują różnego rodzaju żywności. Przykładowo brojlery (kury hodowane na mięso) potrzebują więcej białka niż kury nioski. Nioski zaś muszą mieć w diecie zdecydowanie więcej wapnia.
Zwykle podaje się, że kury w zależności od rodzaju i wieku potrzebują białka w diecie w ilości:
- brojlery 19%
- kury rosnące 16%
- kury nioski 17%
Przedstawię przykładowe mieszanki dla poszczególnych rodzajów kur wg zaleceń jednego z członków American Pastured Poultry Producer Association – Jeffa Mattocksa
Mieszanka dla brojlerów 19% białka (w gramach):
- ześrutowana kukurydza 1015
- prażona, ześrutowana soja 625
- owies 100
- mączka z lucerny 100
- mączka rybna 60% (?) 75
- aragonit(źródło wapna) 25
- mieszanka minerałów i suplementów diety dla kurczaków 60
Łącznie 2000 g
Mieszanka dla kur rosnących 16% białka (w gramach)
- ześrutowana kukurydza 1215
- prażona, ześrutowana soja 450
- owies 100
- mączka z lucerny 100
- mączka rybna 60% (?) 50
- aragonit (źródło wapna) 25
- mieszanka minerałów i suplementów diety dla kurczaków 60
Łącznie 2000 g
Mieszanka dla kur niosek 17% białka (w gramach)
- ześrutowana kukurydza 965
- prażona, ześrutowana soja 600
- owies 100
- mączka z lucerny 100
- aragonit (źródło wapna) 175
- mieszanka minerałów i suplementów diety dla kurczaków 60
Łącznie 2000 g
Podane wyżej mieszanki żywnościowe są dostosowane dla chowu pastwiskowego zwierząt w warunkach amerykańskich. kury zatem pobierają dużą część paszy z pastwiska – „robaków”, trawy i ziół, nasion chwastów…
Inne składniki, które mogą stanowić część paszy dla kur:
- żywokost lekarski
- ołownik łatkowaty
- „odpady” mleczarskie (serwatka, twaróg, maślanka)
- kiełki
- pokrzywy (zawartość białka w suchej masie 40% !)
- resztki kuchenne
- siemię lniane (do 5% składu paszy)
- ześrutowany rzepak
- suchy chleb
- rzęsa wodna
- buraki cukrowe
- ugotowane ziemniaki
- kiełki
- spady z sadu
- drożdże
Warto zapewnić kurom dostęp do pryzmy kompostowej czy pryzmy z obornikiem – będą z nich wybierać dżdżownice, czerwie i inne robactwo dzięki czemu nasze jajka i mięso będą zdrowsze i smaczniejsze. Zmniejszymy również przy okazji zużycie paszy.
Polecam również przeczytanie wpisów:
Czy kury na wolnym wybiegu trzeba karmić?
Dlaczego nie powinniśmy karmić zwierząt ziarnem i czym je zastąpić.
Kolor i światło jako źródło żywności.
Permakultura i opłacalność produkcji rolnej
A Ty co o tym myślisz?
Cześć 🙂
Super ten Twój blog! W ciągu dwóch dni dowiedziałem się więcej praktycznych i przydatnych rzeczy, niż w ciągu ostatnich dwóch lat z kilkudziesięciu książek 🙂
Co do wpisu, nie zauważyłem nigdzie, a interesuje mnie to, czy jest możliwość jakiegoś przeliczenia ilości kur lub innych zwierząt np. na dostępną dla nich powierzchnię lub na liczbę osób od których zbiera się odpadki na kompost.
Konkretnie: czy można jakoś określić, ile zwierząt wyżywi np. 5 arów?
Pozdrawiam i życzę wszystkiego dobrego!
Opisałem temat ile zwierząt na daną jednostkę powierzchni w komentarzach pod tym wpisem.
http://permakulturnik.blogspot.com/2010/03/zaproponuj-temat-jak-cos-zrobic.html
Jeden z lepszych sposobów na permakulturowe wyżywienie kur do dawanie im kasztanów jadalnych. Jednak z ekonomią nie ma to nic wspólnego – 1kg kasztanów 8-9 zł a 1kg pszenicy 70 – 120gr (cena ze sklepu).
Wyliczeń dotyczących ile kompostu potrzeba by wyżywić jedna kurę nie jestem w stanie dać, bo nie wiem.
Dogrzebałem się tego, że jeden Polak wytwarza rocznie 100 kg odpadków organicznych i około 50 kg papieru/makulatury. To jest potencjalne źródło paszy. Nie znam niestety współczynnika konwersji odpadów organicznych w paszę czy ile jest białka i kalorii w takich odpadach. Dużo zależy od tego jak "świeże" są śmieci.
Zatem kwestia tego ile kur na 5 arach się wyżywi jest bardzo trudna do określenia.
Również pozdrawiam
Dzięki za szybką odpowiedź 🙂
Świetny blog, dowiedziałem się z niego więcej niż z 4 lat technikum weterynaryjnego i studiów zootechnicznych 🙂 i kilku wykładów znanych profesorów. Wielkie dzięki :):)
Ja to technikum weterynaryjnego nei chodziłem, ale mam wrażenie, ze też bym się z mojego bloga więcej dowiedział niż ze szkoły 😉 Pozdrawiam
Zastanawiam się czemu w ogóle nie wspominasz o pszenicy? Czy uważasz, że jest gorsza niż kukurydza?
Permakulturnik korzysta m.in. ze źródeł pochodzących z USA, gdzie kukurydza jest „głównym” zbożem.
Witam. Jak podawać kurom siemię lniane? Gotować, parzyć?
Nie zalecam już dawania kurom siemienia lnianego – szkodzi im na wątrobę.