Dlaczego żywność GMO nie jest rozwiązaniem dla problemu głodu na świecie? I co właściwie nim jest…

Temat Monsanto i GMO wywołał lawinę (jak na skalę tego bloga;) komentarzy. Postanowiłem trochę bardziej podrążyć temat. Wg. Monsanto rozwiązaniem problemu głodu jest uprawa żywności modyfikowanej genetycznie. Dalej będę używał skrótu GMO (z ang. Genetically Modified Organism) – Organizmy Zmodyfikowane Genetycznie. GMO mają dawać większe plony, gdyż: 1.Monsanto dobrało najbardziej produktywną odmianę danej rośliny uprawnej.2.Dzięki […]

Jadalne grzyby w ogrodzie i gospodarstwie permakulturowym.

Grzyby shitake wyrastające z pniaka. Zwróć uwagę na biały punkt – to miejsce w które włożono grzybnię shitake. Grzybobranie to zazwyczaj bardzo miła chwila spędzona w gronie rodzinnym. Przyjemność psuje jedynie fakt, że w większości polskich lasów, a zwłaszcza tych znajdujących się blisko większych miast, konkurencja wśród grzybiarzy jest bardzo duża. Czyni to pozyskanie większej […]

Permakultura i leśne ogrody cz.4

W leśnym ogrodzie znajdzie się również miejsce dla „normalnych” warzyw. W dzisiejszym wpisie opiszę jak wkomponować uprawę roślin jednorocznych w ogrodzie leśnym. Leśny ogród opierać się powinien na roślinach wieloletnich, jednak wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do jedzenia np marchwi, ziemniaków, pietruszki… (tak wiem, te rośliny nie są naprawdę jednoroczne, ale są uprawiane jak jednoroczne). Rośliny te […]

Dlaczego teren pagórkowaty nie jest wadą według permakultury?

Zdjęcie przedstawia „idealne” usytuowanie poszczególnych elementów na stoku wg zasad permakultury. Na jednym ze swoich blogów Krzysztof Lis opisał, jak jego szwagier – rolnik skrytykował zakup pewnej działki. Oto cytat: „Generalnie gdy szwagier pierwszy raz usłyszał o działce (że ponad 8 ha za ok. 200 000), stwierdził, że warto ją kupić. Dziś, gdy dowiedział się, […]

Permakultura i leśne ogrody cz.3

Jako, że w sondzie prowadzi temat leśnych ogrodów (to Wy, moi czytelniczy wpływacie na tematykę postów) postanowiłem szybciej niż zamierzałem napisać wpis co lesnych ogrodach cz. 3. Przechodząc do konkretów, serwuję kolejną dawkę informacji dotyczących leśnych ogrodów. Poprzednie wpisy możesz przeczytać pod tymi linkami:cz.1 cz.2 Oto kolejne czynniki, na które powinniśmy zwrócić uwagę, przy projektowaniu […]

Keyline designe – czyli jak przyspieszyć procesy glebotwórcze kilkaset razy i sprawić, że nasze gospodarstwo będzie suszoodporne

Proces glebotwórczy to wytwarzanie gleby. Dzieje się to dzięki wietrzeniu (erozji) skały macierzystej, potem różnorodne organizmy(grzyby, rośliny, bakterie, zwierzęta) w procesie sukcesji ekologicznej zmieniają tą luźną skałę, w tętniący życiem twór, jakim jest gleba. Więcej na temat sukcesji ekologicznej możesz poczytać tutaj (tak gdzieś w połowie tekstu) Według potocznej wiedzy 1 cm gleby tworzy się […]

Permakultura i maksymalne plony kalorii z ha

Na zdjęciu plantacja orzecha czarnego (Juglans nigra) Nadszedł czas, by napisać o tym w jaki sposób można wytworzyć dużą ilość jedzenia.. Bardzo kalorycznego jedzenia. W kręgach permakulturowych uważa się uprawę zbóż jednorocznych na dużą skalę za coś do czego ludzkość powinna raczej odchodzić. Wynika to z tego, że do uprawy zbóż trzeba co roku (czasem […]

Permakultura i agroleśnictwo

Zdjęcie na górze to dojrzały las pastwiskowy, zdjęcie na dole to obraz jak wyglądał ten sam teren 34 lata wcześniej. Agroleśnictwo to sposób użytkowania ziemi, który łączy na jednym obszarze uprawę i pielęgnację drzew z działalnością rolniczą. Wykorzystuje się zatem techniki i wiedzę z zakresu leśnictwa i rolnictwa w celu stworzenia stabilniejszych, produktywniejszych, bardziej różnorodnych […]

„Nie byłoby nas byłby las” – Leśne ogrody w projektowaniu permakulturowym cz.1

Zdjęcie dzięki uprzejmości Wikipedii, ja dodałem opis po polsku. Kliknij, żeby powiększyć Dzisiejszy post dotyczyć będzie leśnego ogrodu. Czym dokładnie jest leśny ogród? Czy jest to zwykły ogród w lesie? Leśny ogród z angielskiego „forest garden”,”food forest” (las jedzenia) również nazywany ogrodem trójwymiarowym , to wielopoziomowy ogród zaprojektowany i utrzymywany na wzór młodego lasu. Naturalny […]