Biedni zawsze będą wśród was. Bieda i weganizm.

Życie człowieka żyjącego pewną ideą, a jeszcze lepiej IDEĄ jest prostsze i mam wrażenie, że przyjemniejsze. Nie ma się żadnych wątpliwości, prosto dąży się do “celu”. A jeśli rzeczywistość nie przystaje do  IDEI?  Tym gorzej dla szkaradnej rzeczywistości! Oczywiście jednym z takich IDEI (i mitów) jest łączenie jedzenia mięsa na “globalnej północy” z głodem na […]

Pochwała starych parówek, czyli dlaczego mięsożercy miewają niedobory witaminy B12?

Jedną z często spotykanych argumentów przeciwko rzekomej naturalności diety wegańskiej jest fakt, że witamina B12 (kobalamina) – ta forma witaminy B12, której ludzie i niektóre inne zwierzęta potrzebują do funkcjonowania) – występuje w produktach pochodzenia zwierzęcego/bakteryjnego. Nieodzwierzęce jej pozyskanie wymaga posiadania skromnego laboratorium w którym będziemy w stanie stworzyć warunki podobne do tych jakie występują w jelitach zwierząt. Do […]

Dlaczego emerytury dla koni to zły i nieekologiczny pomysł?

Po niemal rocznej przerwie zmuszony zostałem by przemówić ponownie… Tym razem nie o myśliwych, a o koniach. Wielkimi krokami zbliża się bowiem Skaryszew 2013 – największy i najstarszy targ koński w Polsce, pamiętający jeszcze czcigodnego Jagiełłę. Zdecydowana większość koni tam sprzedawanych to konie rzeźne, które następnie są eksportowane do Włoch. W związku z tym, że […]

Obrońcy praw zwierząt… Atakują myśliwych (i logikę)!

“Znajomi” na fajskuku to bardzo ciekawe zjawisko, dzięki któremu można się wiele rzeczy dowiedzieć. Z racji tego, że dodaję każdego kto wyśle mi zaproszenie (niektórym sprawia przyjemność mieć wielu “znajomych”, więc niech się ludzie cieszą, a co mi tam – taki dobry jestem!) to mam wśród moich fejsbukowych”znajomych” wiele rodzynków m.in. głębokich ekologów, wegan, ludzi […]

PRL is over*

Jakiś czas temu pewien potencjalny klient chciał sobie porozmawiać nt. dochodowych upraw rolniczych. Podałem panu cenę za tą pogawędkę (przed rozmową). Klient chciał się dowiedzieć jakiego typu uprawy mam na myśli, więc opisałem je. Powiedziałem, że rynek na te produkty jest, bo ludzie je kupują, z tym, że będzie trzeba zająć się marketingiem, internetowym – […]

Koprofagia stosowana:Wartość odżywcza odchodów zwierząt i profil aminokwasów poszczególnych rodzajów odchodów

Profil aminokwasów w odchodach krów. Pasza dla świń i kur.

Dawno, dawno temu pisałem o tym, że w niektórych systemach permakulturowych wykorzystuje się odchody zwierząt jako źródło żywności dla zwierząt. Zwłaszcza pożądane jest zjadanie odchodów krów czy koni przez świnie czy drób ze względu na dobroczynny wpływ na zdrowie zwierząt wszystkożernych tego typu jadła[1]. Dzisiejszy artykuł poświęcony będzie temu jakie konkretnie aminokwasy (i inne pożądane […]

Wegetariańska sałata hipokryzji

Kilka dni temu byłem na randce z  (nie uwierzycie!) … wegetarianką! Nie piszę tego by się chwalić –  co to za osiągnięcie w końcu? Przyczyną tego wpisu jest wypowiedź, którą usłyszałem po raz kolejny z ust wegetarian – tym razem uroczej wegetariańskiej szatynki… Główną myślą tej wypowiedzi jest fakt, że jedzenie mięsa jest “niewydajne” pod […]

Wszystkie zwierzątka nasze są!

Miałem w planie napisanie czegoś bardziej dla Czytelników „praktycznego”, ale po przeczytaniu komentarza Ktosia nie mogłem się powstrzymać. Dziś będzie o polowaniu na zwierzęta a konkretnie o tym kto może/ma te zwierzęta zabijać. Nie mam zamiaru dyskutować z poganami czy możemy zabijać tzw. „czujące istoty”, czy jest to moralne itp. bo: to jest moralne dzieje […]

Nie ma czegoś takiego jak makroskładniki odżywcze część I – Tłuszcze

„Czym są makroskładniki odżywcze? Makro oznacza duże, w tym przypadku w skali lub ilości. W powszechnym użytku makroskładniki odżywcze  to rodzaj substancji odżywczych, które potrzebne są organizmowi w dużej ilości – większej niż mikroskładniki odżywcze takie jak witaminy czy minerały. Related Post Dlaczego nie powinniśmy karmić zwierząt ziarnem… Permakultura i woda cz.4 – jak szerokie […]

Mit rawy food – Czy obróbka termiczna obniża wartość odżywczą żywności?

Ostatnim krzykiem dietetycznej mody (przynajmniej w internecie) jest dieta „raw food” lub bardziej po polsku witarianizm lub surowy weganizm (czy też może jestem nie na czasie i wcale już nie jest to ostatni krzyk dietetycznej mody?). Ten sposób jedzenia polega na spożywaniu nieobrobionych termicznie warzyw, owoców, orzechów, grzybów. W żywności podgrzanej powyżej 40 – 48° […]