Jadalne grzyby w ogrodzie i gospodarstwie permakulturowym.

Grzyby shitake wyrastające z pniaka. Zwróć uwagę na biały punkt – to miejsce w które włożono grzybnię shitake. Grzybobranie to zazwyczaj bardzo miła chwila spędzona w gronie rodzinnym. Przyjemność psuje jedynie fakt, że w większości polskich lasów, a zwłaszcza tych znajdujących się blisko większych miast, konkurencja wśród grzybiarzy jest bardzo duża. Czyni to pozyskanie większej […]

Orać, czy nie orać? – oto jest pytanie

Na zdjęciu orka w akcji. Zwróć uwagę na potencjalną erozję wietrzną i to w jakim stanie jest gleba. Często na blogu wspominałem o minusach orania. Dzisiejszy post poświęcony będzie temu – oraniu, przekopywaniu gleby i tym podobnym praktykom. Jak większość tematów związanych z glebą również to zagadnienie jest bardzo ważne, gdyż oranie jest jedną z […]

Permakultura a grzyby cz. 2

Druga część postu o grzybach dotyczyć będzie sposobu jak zaszczepić grzyby na naszej posesji.Najprostszą metodą jest ściółkowanie. Wystarczy dany teren wyściółkować ściółką organiczną a po jakimś czasie (niecały rok) na naszym terenie pojawią się grzyby. Istnieje jednak sposób, by zwiększyć szanse na to by grzyby, które się u nas pojawią były jadalne.. Należy leśne grzyby […]

Permakultura a grzyby cz. 1

Jęczmień po prawej zainfekowany grzybnią, po lewej jęczmień nie zainfekowany grzybnią. Dzisiejszy wpis dotyczyć będzie wykorzystania grzybów w permakulturze. W zdrowej glebie leśnej grzyby mogą stanowić ponad połowę biomasy. Różne gatunki grzybów wchodzą w związki symbiotyczne z roślinami, zwłaszcza wieloletnimi. Szacuje się, że około 80% roślin z klimatu umiarkowanego uczestniczą w pewnego rodzaju partnerstwie z […]