Czy umiejscowienie i koncentracja nawozów w glebie ma znaczenie?

Wszyscy wiemy (choć niektórzy się i innych oszukują), że rozmiar ma znaczenie. No, ale czy nie zastanawialiście się nad tym czy koncentracja (w sensie stężenia) również się liczy? Jak się okazuje tak. Zwłaszcza gdy mowa o koncentracji nawozów w glebie!   Wpływ koncentracji nawozów na wzrost roślin Pewnie myślicie, że Permakulturnik znowu Amerykę odkrył – […]

Dlaczego żywność o wyższej wartości odżywczej smakuje lepiej? Kilka rozważań o współczynniku Brix’a

Zawartość minerałów w warzywach i owocach

Nie jest dla moich Czytelników zaskoczeniem, że żywność może mieć różną wartość odżywczą. Na przestrzeni lat dało się to poczuć. Do pewnego stopnia można też to zmierzyć szkiełkiem i okiem…   Swoją drogą czy to nie śmieszne, że na znalezienie tzw. „lekarstwa” na raka wydaje się dziesiątki miliardów dolarów rocznie, a badania nad związkiem między […]

Gdy stare już nie wystarcza… Leśny ogród cz.15: Od wypalania lasu do produktywnego leśnego ogrodu

Wbrew pozorom  tym wpisem nie będę zachęcał Panów by wymienili swe Żony  na nowy, lepszy model.  Dziś będzie o… leśnych ogrodach, skąd się wzięły i jak dzięki tej wiedzy możemy szybko zamienić jałowy kawałek ziemi w produktywny leśny ogród. Nowy, lepszy model. Japoński! W trakcie lektury “An Introduction to Agroforestry” autorstwa P.K. Ramachandran Nair natrafiłem […]

Bioróżnorodność bez biurokracji

Im bardziej zgłębiam zagadnienia mnie interesujące i potrzebne mi do pracy (ostatnio to są zmiany szaty roślinnej na pastwisku pod wpływem rożnego rodzaju zarządzania tymże pastwiskiem) tym mocniej utwierdzam się w przekonaniu jak tępym tworem jest szeroko pojęta biurokracja, konkretnie słynne “przepisy unijne” dotyczące  tzw. bioróżnorodności. By i Czytelnicy zrozumieli (i szczerze pisząc liczę również […]

Czego w Polsce brakuje i na czym można zarobić w rolnictwie?

Metoda 1. Zarabianie pieniędzy na sprzedaży rzadkich roślin do jadalnego leśnego ogrodu Pisałem jakiś czas temu o różnych sposobach jak można zarobić na ziemi. Dzisiejszy wpis będzie o tym czego naprawdę brakuje, do czego nie trzeba tworzyć popytu bo popyt mocno niezaspokojony już jest. Oto kilka roślin, które są potrzebne dla moich klientów oraz osób, […]

Czego w Polsce brakuje i na czym można zarobić?

Pisałem jakiś czas temu o różnych sposobach jak można zarobić na ziemi. Dzisiejszy mini wpis będzie o tym czego naprawdę brakuje, do czego nie trzeba tworzyć popytu bo popyt mocno niezaspokojony już jest. Oto kilka roślin, które są potrzebne dla moich klientów oraz osób, które do mnie piszą na maila z zapytaniem gdzie dostać te […]

Dlaczego w Polsce tak trudno jest mieć wszystko? Luźne dywagacje o produktywności, drzewach, trawie, wodzie i nawożeniu.

Mówi się, że nie można mieć wszystkiego. Pewnie jest to racja… Będąc realistą poświęcę ten wpis może nie temu jak osiągnąć wszystko a jak osiągnąć bardzo wiele, dużo więcej niż to co nam naturalnie przysługuje. Będą to zatem dywagacje (poparte badaniami naukowymi i doświadczeniem praktyków) dotyczące produktywności, leśnych ogrodów, sadów, nawożenia i nawadniania. Te medytacje […]

Dieta permakulturowa a tradycyjna

Jednym z częściej spotykanych zarzutów względem permakultury a zwłaszcza leśnych ogrodów jest dobór gatunków roślin, zwierząt czy grzybów jaki używany jest w projektowaniu permakulturowym. Kiedyś nawet mój ulubiony bloger napisał krytyczną uwagę względem mrozoodpornego kiwi. Różnych (jeszcze) obcych i nieznanych naszej kulturze roślin, zwierząt, grzybów używa się by osiągnąć „pełnię produktywności”. No tak, ale dlaczego […]

Jak projektować gildie roślinne? Leśny ogród cz.14

Gildiom roślinnym zostały poświęcone co najmniej 2 wpisy (Gildie roślinne a permakultura oraz Permakultura i leśne ogrody cz. 10 – Gildie roślinne I). Dzisiaj podzielę się z Czytelnikami m.in. „przepisem” dotyczącą kolejnej gildii – gildii dla orzecha włoskiego. Nie to będzie jednak najcenniejszą rzeczą jaką moim zdaniem będzie można wynieść z tego wpisu. Opiszę „od […]

Azot za darmo!

W poprzednim wpisie nt. nawożenia azotem opisałem jakie rośliny współżyją z różnymi mikroorganizmami, które to wiążą azot atmosferyczny dostarczając go później roślinie i w konsekwencji całemu ekosystemowi. Ostatnio również wypowiedziałem się na temat wykorzystania azotu w przeszłości jak i przyszłości… Ten post poświęcony będzie życiu wolnożyjących organizmów wiążących azot. Nie będzie to jednak  opis (zapewne […]