Czy umiejscowienie i koncentracja nawozów w glebie ma znaczenie?

Wszyscy wiemy (choć niektórzy się i innych oszukują), że rozmiar ma znaczenie. No, ale czy nie zastanawialiście się nad tym czy koncentracja (w sensie stężenia) również się liczy? Jak się okazuje tak. Zwłaszcza gdy mowa o koncentracji nawozów w glebie!   Wpływ koncentracji nawozów na wzrost roślin Pewnie myślicie, że Permakulturnik znowu Amerykę odkrył – […]

Jak wyhodować najwyższej jakości zioło?

Szukając informacji o nawożeniu roślin wodą morską i solą morską trafiłem na pewien artykuł o uprawie hydroponicznej pewnej popularnej niegdyś rośliny włóknistej, która posiada również właściwości lecznicze… Z racji tego, że ów roślina jest bardzo cenna i bardzo wstydliwa (źle znosi gdy wiele osób na nią patrzy) z tego powodu zwykle uprawia się ja w […]

O której godzinie najlepiej kosić łąki i przesuwać elektrycznego pastucha?

Sezon  pastwiskowy w pełni, więc dobrze byłoby napisać coś o pastwisku i koszeniu łąk. Zacznijmy zatem od początku: Glukoza, która powstaje w trakcie życiodajnego procesu fotosyntezy stanowi podstawową „walutę”, którą roślina zużywa do wytwarzania czy pozyskiwania wszystkich innych potrzebnych jej związków chemicznych. Jak nazwa tego procesu wskazuje do jej zachodzenia potrzebne jest światło… Gdy tego […]

Wapń i potas – jak ich proporcje wpływają na zdrowie roślin i zwierząt?

Kość krzyżowa krowy która miała defycyty wapnia w diecie w czasie ciąży i laktacji

Stany Zjednoczone mają klimat i gleby dzięki którym możemy się wiele nauczyć o tym co tworzy żyzną glebę i co (naturalnie) sprawia, że gleba przestaje być żyzna. Co ciekawe, te same czynniki, które powodują, że gleba staje się żyzna, gdy oddziałują na glebę zbyt mocno przyczyniają się do jej degradacji (z żyznościowego punktu widzenia). Jak […]

Dlaczego żywność o wyższej wartości odżywczej smakuje lepiej? Kilka rozważań o współczynniku Brix’a

Zawartość minerałów w warzywach i owocach

Nie jest dla moich Czytelników zaskoczeniem, że żywność może mieć różną wartość odżywczą. Na przestrzeni lat dało się to poczuć. Do pewnego stopnia można też to zmierzyć szkiełkiem i okiem…   Swoją drogą czy to nie śmieszne, że na znalezienie tzw. „lekarstwa” na raka wydaje się dziesiątki miliardów dolarów rocznie, a badania nad związkiem między […]

Wpływ wapnia na pobieranie składników mineralnych z gleby i wydajnosć biologicznego wiązania azotu

Od dłuższego czasu moim konikiem jest zrozumienie procesu biologicznego wiązania azotu. Idea, że można mieć nawóz za darmo po prostu bardzo do mnie przemawia a i jestem przekonany, że mym Czytelnikom wcale nie jest wstrętna! Dobrze się to wpisuje w filozofię oszczędzania (bez zmniejszania jakości), bowiem jak zapewne wszyscy rolnicy wiedzą…   (W rolnictwie) „Koszty […]

Mączka granitowa – tani, ogólnodostępny i dobry nawóz zawierający mikroelementy i pierwiastki śladowe

Zawartość metali ciężkich i pierwiastków śladowych w granicie bazalcie piasku wapieniu

Niedawno przeczytałem książkę „Bread from Stones” („Chleb z kamienia” w oryginale „Brot aus Steinen”. Pod linkiem można ściągnąć za darmo) Julius Hensel’a. Ta napisana pod koniec XIX publikacja opowiada w skrócie o niesamowicie korzystnych efektach stosowania różnych mączek skalnych (czyli zmielonych skał, kamieni itp.) do nawożenia pol. Ten autor, który żył (1844-1903?) w czasie gdy […]

Pionierzy rolnictwa ekologicznego – Wiliam A. Albrecht

Czytając i słuchając rożnych materiałów dotyczących rolnictwa ekologicznego wielokrotnie natknąłem się na nazwisko dr. Wiliam A. Albrechta. Zwykle wypowiadane było  z nabożna prawie że czcią. Ta „wiara” ma jednak podstawy wynikające z jego rozległej wiedzy, którą przedstawiał w ten sposób, by zwykły człowiek/rolnik/ogrodnik/ranczer (Wiliam A. Albrecht był Amerykaninem) był w stanie ją zrozumieć. Ilość wiedzy […]

Dlaczego należy remineralizować i nawozić glebę nawet jeśli prowadzi się gospodarstwo ekologiczne?

W kręgach osób zainteresowanych uprawą i hodowlą ekologiczną masowo występuje wierzenie, że jeśli stosuje się biologiczne metody uprawy (dodawanie kompostu i pożytecznych  mikrobów, zwiększanie poziomu materii organicznej w glebie, unikanie chemikaliów, orki itp.) to żywność niemal automatycznie będzie zdrowa. Dbanie o to by pewnych substancji NIE było w żywności jest ważne, ale równie istotne jest […]

Zrób se czarnoziem czyli Terra Preta po polski!

Zawsze dziwiło mnie, że mieszkańcy Europy czy USA zainteresowani permakulturą robili terra pretę wykorzystując węgiel drzewny. A zupełnym dziwactwem jest to, że tak robią Polacy. Zważywszy, że siedzimy na jednych z najbogatszych złóż węgla na świecie. W końcu istnieje lepsze zastosowanie dla węgla drzewnego niż zakopywanie go w ziemi (np. do grillowania kiełbasek). No bo […]