Istnieją trzy najważniejsze problemy w żywieniu człowieka. Problem pierwszy to wiedza o tym, jakie substancje odżywcze, zdrowotne lub antyżywieniowe znajdują się w danym pokarmie. Problem drugi, to wiedza o tym, w jaki sposób substancje te zachowują się pod wpływem kolejnych etapów obróbki danego produktu i co z nimi potem robi nasz organizm. Wreszcie, problem trzeci, to […]
Pochwała starych parówek, czyli dlaczego mięsożercy miewają niedobory witaminy B12?
Jedną z często spotykanych argumentów przeciwko rzekomej naturalności diety wegańskiej jest fakt, że witamina B12 (kobalamina) ? ta forma witaminy B12, której ludzie i niektóre inne zwierzęta potrzebują do funkcjonowania) ? występuje w produktach pochodzenia zwierzęcego/bakteryjnego. Nieodzwierzęce jej pozyskanie wymaga posiadania skromnego laboratorium w którym będziemy w stanie stworzyć warunki podobne do tych jakie występują w jelitach zwierząt. Do […]
Gdy stare już nie wystarcza? Leśny ogród cz.15: Od wypalania lasu do produktywnego leśnego ogrodu
Wbrew pozorom tym wpisem nie będę zachęcał Panów by wymienili swe Żony na nowy, lepszy model. Dziś będzie o? leśnych ogrodach, skąd się wzięły i jak dzięki tej wiedzy możemy szybko zamienić jałowy kawałek ziemi w produktywny leśny ogród. Nowy, lepszy model. Japoński! W trakcie lektury ?An Introduction to Agroforestry? autorstwa P.K. Ramachandran Nair natrafiłem […]
O gównianej rewolucji i nawadnianiu łąk
Dzisiejszy wpis będzie traktował o gnoju i łąkach? The return from cows and sheep in cheese is worth much money every day in the season, without calves and lambs, and without the manure, which all return corn and fruit. Przychody ze sprzedaży sera krowiego i owczego warte są dużo więcej pieniędzy w czasie sezonu, [jednak […]
ZASIEKI CZAS STAWIAĆ ?.CZYLI , CO WARTO WIEDZIEĆ O KOLCZASTYCH ŻYWOPŁOTACH
ZASIEKI CZAS STAWIAĆ ?.CZYLI , CO WARTO WIEDZIEĆ O KOLCZASTYCH ŻYWOPŁOTACH W nadchodzącym Peak Oil i związanymi z nim kulminacją Peak Debt , Peak Civilization dojdzie zapewne do głębokiej destabilizacji gospodarczej , społecznej i politycznej . Niewydolne struktury państwa nie będą w stanie zapewnić swoim obywatelom dostępu do dobrodziejstw współczesnej cywilizacji . Jednym z podstawowych […]
Jak uprawiać ziemniaki bez przekopywania ziemi?
Standardową procedurą w uprawie ziemniaków jest ich okopywanie. Jest to zabieg polegający na nasypaniu wokół łodyg ziemniaków dodatkowej ilości ziemi co sprawia, że roślina wydaje większą ilość bulw oraz oraz łatwiej zebrać plony. To nasypywanie oraz fakt, że ziemniak pozostawia bardzo małą ilość resztek pożniwnych powoduje, że ziemniaki są jednymi z roślin, które bardzo ?zużywają? […]
Hybrydy, GMO i inne maszkary
Powstanie ras zwierząt i odmian roślin uprawnych „Wyższą szkołą” samowystarczalności żywnościowej jest hodowanie rozmnożonych u nas zwierząt. Zaś prawdziwym „doktoratem” w tym zakresie i swego rodzaju cennym darem dla następnych pokoleń jest wyhodowanie nowych odmian roślin czy ras zwierząt lub poprawianie tych już istniejących. W jakimś sensie można powiedzieć, że w (odleglejszej) przeszłości praktycznie każdy […]
Dlaczego w Polsce tak trudno jest mieć wszystko? Luźne dywagacje o produktywności, drzewach, trawie, wodzie i nawożeniu.
Mówi się, że nie można mieć wszystkiego. Pewnie jest to racja… Będąc realistą poświęcę ten wpis może nie temu jak osiągnąć wszystko a jak osiągnąć bardzo wiele, dużo więcej niż to co nam naturalnie przysługuje. Będą to zatem dywagacje (poparte badaniami naukowymi i doświadczeniem praktyków) dotyczące produktywności, leśnych ogrodów, sadów, nawożenia i nawadniania. Te medytacje […]
Bałwochwalcy
Wiara w omnipotencję państwa i moc przepisów w Narodzie jest niesamowita. Jednym z takich bałwochwalców (bo po chrześcijańsku to w państwo wierzyć racze chyba nie jest?) jest komentator o nicku g. Postaram się przedstawić poglądy mego oponenta, by wszyscy wiedzieli z czym się nie zgadzam i ewentualnie by Czytelnicy jeśli zechcą mogli się ze mną […]
Jak wyżyć z ziemi czyli jak zarobić na rolnictwie?
Gentelmeni nie rozmawiają o pieniądzach – gentelmeni pieniądze mają Tak głosi pewne przysłowie. Sam gentelmenem nie jestem, co najwyżej człowiekiem aspirującym do roli zwykłego wieśniaka. Może mój syn (którego jeszcze nie ma, a przynajmniej żadna gładka białogłowa się do mnie po alimenty jeszcze nie zgłosiła 😉 gentelmenem dzięki moim trudom będzie mógł być. By tak […]
- « Previous Page
- 1
- 2
- 3
- 4
- …
- 9
- Next Page »