Pochwała starych parówek, czyli dlaczego mięsożercy miewają niedobory witaminy B12?

Jedną z często spotykanych argumentów przeciwko rzekomej naturalności diety wegańskiej jest fakt, że witamina B12 (kobalamina) – ta forma witaminy B12, której ludzie i niektóre inne zwierzęta potrzebują do funkcjonowania) – występuje w produktach pochodzenia zwierzęcego/bakteryjnego. Nieodzwierzęce jej pozyskanie wymaga posiadania skromnego laboratorium w którym będziemy w stanie stworzyć warunki podobne do tych jakie występują w jelitach zwierząt. Do […]

Wegetariańska sałata hipokryzji

Kilka dni temu byłem na randce z  (nie uwierzycie!) … wegetarianką! Nie piszę tego by się chwalić –  co to za osiągnięcie w końcu? Przyczyną tego wpisu jest wypowiedź, którą usłyszałem po raz kolejny z ust wegetarian – tym razem uroczej wegetariańskiej szatynki… Główną myślą tej wypowiedzi jest fakt, że jedzenie mięsa jest “niewydajne” pod […]